Case 4- Vill du bli rik på hälsa?

Vill du bli rik på hälsa?

• Beskriv ditt företag och din affärsidé. Du ska berätta vad du behöver för att kunna driva ditt företag; realkapital (t.ex. resurser, lokaler, redskap), arbetskraft (personal), råvaror (t.ex. tvål, handukar), kunskap (vad behöver du eller din personal kunna).

Jag har valt att starta ett företag som jag kallar "Stop-by-&-gym". Det är som det låter ett sorts gym fast med en miljöinriktining. Det hela handlar om att de 45 minuter som du spendrerar på gymmet ska vara miljövänliga, och göra livet enklare för dig. Det är så enkelt att det enda som du behöver göra är att komma dit och resten tar jag och min personal hand om. Vi finns till för att göra din vardag enklare. När du kommer dit tar du en t-shirt, ett par byxor och ett par skor som alla är organiska eller gjorda av ekologisk bomull, och sedan är det bara att tuta och köra. Efter ditt träningspass så sorterar du dina använda kläder och vi tvättar dem åt dig och dem används sedan på nytt. Det kan inte bli mycket enklare. Vi erbjuder ett stort utbud av kläder, skor, och hygienartiklar som passar alla åldrar och kön. Det är inte bara kläderna som är ekologiska utan även de hygienartiklar som används, vårt mål är att vara så skonsamma mot naturen som möjligt. Idén med gymmet är att vi erbjuder en 45 minuters lång träning där det finns 5 olika stationer som du spenderar 9 minuter vardera på. För att vi ska vara så energisnåla som möjligt så bestämde vi oss för att inte investera i så många träningsmaskiner som går på el. Istället så har vi stationer där vi gör olika övningar som vår personal instruerar i hur man gör. Vår personal är alla utbildade inom träning, ledarskap och kost. Vi håller till i en fräsch lokal med bra avstånd till kommunikation till tunnelbana och buss. Medlemskap betalas månadsvis och kostnaden är ungefär medel, för extra tillägg så erbjuder vi även en planerad middagskasse, med recept för var dag, som också endast innehåller ekologiska varor.

• Förklara hur du ska locka till dig kunder.
  
  Jag planerar att publicera reklam annonser i tidningar till och börja med. För att få med min reklam i tidningar så kostar det lite mer men jag måste satsa om jag ska komma någon stans. Mitt gym är till för alla människor som är över 14 år gamla. Vi sätter den gränsen för att vi tror att det är den åldern som man är mogen nog att träna där. Men jag tror ändå att de personer som kommer känna sig mest träffade är medelålderskvinnor. Därför tror jag att tidningar så som Amelia kan vara ett bra ställe att få publicitet. Man hör mycket att kvinnor med stressiga vardag inte riktigt har tid att ta hand om sig själva en stund och göra det som dem själva vill. Därför tyckte jag att det vore perfekt för dem att bara stanna förbi på vägen hem från jobbet och ägna dem 45 minuterna för sig själva. Det är ett plus att det finns färdiga matkassar med hela veckans meny planerad också. Det gör vardagen ännu enklare!

• Berätta hur du kan göra ditt företag så miljövänligt som möjligt.

Jag satsar som sagt på att göra mitt gym så hälsosamt som möjligt och därför så försöker jag att ha med så många ekologiska och organiska saker som det bara går. De kläder du använder när du tränar är ekologiska eller organiska, tvålar, handdukar, de färdiga matkassarna, allt är ekologiskt! Vi satsar även på att använda oss av redskap som inte drar massor utav el och därför har vi stationer där vår personal visar och konstruerar hur övningen går till. Det hela handlar om att de 45 minuter som du spenderar på mitt gym, ska vara 45 miljövänliga minuter.

• Tänk på att motivera alla dina förslag, tankar och åsikter.

Jag tycker att min affärsidé var något som förenklade väldigt många saker. Eftersom att de 45 minuter som du spenderar på gymmet är miljövänliga så hjälper du till att förbättra miljön genom dina vardagliga handlingar. Om du ändå hade tänkt att börja träna på ett gym så kan du väl lika gärna göra det på ett gym som är skonsamt för naturen? Det är så jag tänker i allafall. Allt gör din vardag enklare eftersom att alla redskap och träningskläder redan finns där, samt att du kan hämta ut färdiga matkassar, med noggrant utvalda ekologiska varor, mot betalning. Jag vet att det finns företag som går till på ungefär likadant sätt genom att använda sig av olika stationer. Men jag tror nog att det inte är lika populärt med ett gym som är 100 % miljövänligt som detta.

Case 3: Är du pantad?

Är du pantad?

1.)

• 
  
  
  
  Ge minst tre råd hur de ska källsortera och förklara varför.
  
  
  
  
  
  
  
  
  1) Plastlådor / Kassar - Ett smart sätt är att köpa plastlådor eller plastkassar som man radar upp i till exempel tvättstugan eller i något annat rum där dem inte är i vägen. Så bestämmer man vart man ska lägga till exempel plast, papper, pantburkar eller glas och när dem påsarna/lådorna är fulla så åker man till närmste återvinningsstation och slänger dem. Jag tycker att det är ett enkelt och effektivt sätt att återvinna saker och det är inte svårt och mer ansträngande att lägga glasburken i just den påsen än i den andra.
  
  
  
  
  
  
  
  
  2) Donera / Sälja - Ett annat bra sätt är att ge vidare eller donera bort saker som man inte längre är i behov av. I stället för att slänga saker som du inte behöver längre så kan du sälja dem eller göra någon annan människa glad genom att donera bort den. Återanvändning av alla möjliga saker är väldigt skonsamt för miljön.

3) Kompost - är ett bra sätt att slänga saker som förmultnar. De saker som slängs tas hand om av naturen på ett sätt som helt och hållet är naturvänligt.

• 
  
  
  
  
  
  
  
  Ge exempel på två miljömärkningar, förklara varför de ska köpa miljömärkta varor.









Svanen, är en miljömärkning som har funnits sedan starten år 1990. Miljömärket är en av de största och det officiella miljömärket i Norden. Deras jobb är att kontrollera varor och tjänsters påverkan på miljö från det när den tillverkas tills den slängs som avfall. Dem kontrollerar även dess funktion och hållbarhet. Det finns runt 70 varor och tjänster som idag ha den miljömärkningen, genom att köpa varor som är märkta med den symbolen, köper du saker som är helt skonsamma mot miljön och hjälper där med att bidra till en bättre framtid.






Bra miljöval, är också ett av de mest kända miljömärkningarna och tillhör Naturskyddsföreningen. Deras uppgift är att märka produkter eller företag som uppfyller deras krav för att förbättra miljön. Dem fokuserar på att förbättra allt i från skog och hav till luften. Dem har ett flertal krav som butiker eller produkter måste uppfylla för att dem ska vara värda den symbolen. För att en butik ska bli märkt måste den till exempel ha ett stort basutbud av ekologiska varor och inte erbjuda ett större utbud av de råvaror som är utrotningshotade. Andra varor och tjänster som kan ha den miljömärkningen är transporter, textiler, elenergi, fjärrkyla och värme och papper. Deras krav är hårda och det betyder även att de varor som har den märkningen faktiskt har uppfyllt dem och är något som är bättre och mer skonsamt mot vår miljö.





• 
  
  
  
  
  
  
  
  Ge Motoki tips (argument med bra motiveringar) på hur han kan övertala sina föräldrar att bli mer miljömedvetna och tänka på att bidra till ett mer hållbart samhälle i framtiden.

Då kan börja med att berätta att även små små förändringar kan gör skillnad för ett helt samhälle. Genom att slänga en viss sak i ett annat fack än ett annat kan göra stor skillnad för dig, mig och för framtiden. Be dem att tänk efter om det är så här att dem vill att sina barnbarn ska växa upp, i ett förorenat samhälle. Om alla hjälper till slänger rätt sak i rätt fack så kommer det att göra stor skillnad längre fram i tiden. En person kan inte rädda världen helt själv, vi måste sammarbeta i alla länder och dag för dag börja gör en skillnad. Det kan vara att slänga sitt glasspapper i sopptunnan istället för att skräpa ner och slänga den på marken. Om alla kunde göra det så skulle det inte finnas något glasspapper som ligger och skräpar på marken. Du kan säga att det är samma sak när det gäller källsortering. Om alla skulle slänga glas i rätt behållare så skulle allt bara förbättras. Det är inte så mycket mer ansträngande att slänga den i rätt än i fel. Det är vi som avgör hur framtiden ska se ut, så varför kan inte just din familj vara en del av förbättringen av framtidens miljö. "Be the change you want to see in the world."

2.)

• 
  
  
  
  Ge minst tre förslag på hur de ska slippa ta med sig alla matvaror från Rom varje gång de åker till sitt fritidshus.
  
  
  
  
  
  
  
  
  1) Odla sin egen mat - Eftersom att grannen hade egna odlingar så måste det betyda att det är en bördig mark som går att odla matvaror på.
  
  
  
  
  
  
  
  
  2) Ta hjälp av grannen - Dem kan göra upp med grannen och kanske köpa lite av de råvaror som han producera och odlar.
  
  
  
  
  
  
  
  
  3) Matlådor - Dem kan göra i ordning matlådor hemma i Rom och sedan bara värma på dem. Det är enkelt och tar inte lika mycket plats.




• 
  
  
  
  Ge minste tre förslag på hur de ska slippa ta med sig alla sopor till Rom varje dag från sitt fritidshus.
  
  
  
  
  
  
  
  
  1) En kompost - är ett bra sätt att bli av med alla överblivna matrester. Det är inget som påverkar naturen eftersom att det förmultnar bort.
  
  
  
  
  
  
  
  
  2) Vart åker de andra in byn? - Det måste finnas ett ställe där alla andra i byn och deras granne slänger sina sopor.
  
  
  
  
  
  
  
  
  3) Kompost och lådor - En kompost där maten slängs och ett flertal lådor/påsar som dem slänger andra saker i, till exempel plast, papper, glas m.m. Eftersom att det inte ruttnar under tiden dem är borta så kan dem vänta med att tömmas till dem är helt fulla.

Det enda som behövs för att vår miljö ska förbättras från de skick den är i idag är att vi börjar göra minimal förändringar. Om vi alla börja göra småsaker i vår vardag lite annorlunda så kan det i slutändan gör att vi räddar jorden från alla föroreningar En person kan inte ändra allting helt ensam, om vi alla hjälps åt och samarbetar i alla världens länder som kommer det att märkas en skillnad. Släng din cigarettfimp i askkoppen istället för på marken och om alla börjar gör det som kommer det i slut ändan i inte finnas några fimpar på marken. En liten förändring gör skillnad och om vi börjar med de små förändringarna så kanske du influerar fler personer som börjar göra samma sak. Det är helt och hållet upp till oss hur vi vill att framtiden ska se ut. Det som vi gör nu kanske inte påverkar oss så mycket just nu men vill vi att våra barn eller barnbarn ska lida för något som vi inte skött bra. Jag tycker inte att det är ett schyst beteende och det hoppas jag att fler än jag tycker.

Case 2: Banan, till vilket pris?

BANAN, TILL VILKET PRIS?

1.)

• Varför odlas det bananer i Costa Rica?

Costa Rica och andra länder med varmt klimat har bättre tillgång till att odla frukter som bananer. Det klimat som behövs för att framställa bananer är inte densamma i Sverige som i länder med tropiska länder som Costa Rica. Frukter av alla slag är den störa varan som Costa Rica exportera så det måste finns bra andledningar till att dem odlas i just Costa Rica.

• Varför odlas det inte bananer i Sverige?

Sverige har inte det klimat som krävs för att kunna odla bananer. Det måste vara varmare i luften i en längre period för att bananer ska kunna växa till sig ordentligt. Bananer odlas inte i Sverige på grund av att klimatet här är som det är och där av ser vi inte bananer odlas i varje "Svenssons" trädgård.

• Hur transporteras bananer till Sverige?

Bananernas långa väg till Sverige brukar ske på flera möjliga sätt. Dem transporteras via båt, lastbils och kanske även via tåg. I det här fallet kommer bananerna från Costa Rica och transporteras till Amsterdam i Nederländerna via båt innan dem med lastbil blir transporterade till våra mataffärer i Södertälje. Innan bananerna kommer till båten som ligger i Costa Ricas hamn måste dem på något sätt komma dit också. Det är många människor, mycket tid och utsläpp som blir inblandade i dem här bananernas resa till mataffären. Det är nog ingenting vi tänker på när vi köper våra bananer i mataffären.

• Hur påverkar transporten miljön?

Rutten som bananerna har innan dem anländer i Sverige påverkar miljön något enormt. Lastbilschauffören Leffe gör den här turen från Amsterdams hamn 5 gånger i veckan, och dem bananerna går endast till matbutiker i Södertälje-trakten. Tänk då hur många andra städer och affärer som också är i behov av bananer som kanske har en ännu längre transportsträcka. Det är nog inte bara vi i Södertälje som behöver fylla på med bananer så ofta som 5 gånger i veckan. Då är det bara frukten banan som jag menar, och den frukten är inte den enda som erbjuds i affärerna. Tänk då på alla andra frukter som vi importerar som kräver ett tropiskt klimat för att dem ska kunna odlas och må bra. Jag tror och hoppas på att de som sköter transporteringen också tänker på att man kan passa på att skicka med andra frukter så som annanas eller liknande i samma båtlass. Jag tror nog att det finns folk som har tänkt på det innan eftersom man både sparar tid och pengar på att använda det sättet av transport.

• Hur kan transporten göras billigare?

Det sättet som gör att man kan komma undan lite billigare är att passa på att transportera sina varor tillsammans med någon annans. Då kanske man kan dela på kostnaden av transporteringen av frukten plus att man inte behöver göra turen en gång extra. Det gör även att transporten blir lite mer miljövänlig. Jag tycker att man kan passa på att exportera sina varor tillsammans med någon annan vara för att då sparar man på tid, pengar och utsläpp som förstör miljön. Då kan man kanske inte transportera lika mycket som om man bara fraktar en och samma vara men affärerna kanske inte behöver beställa in en sådan stor summa av bananer.

• Kan transporten göras miljövänligare?

Det som går att göra miljövänligare när det gäller transporten är att försöka få de varor som ska transporteras att "samåka". Alltså att transportera fler varor från samma stället för att vara snällare mot miljön.

2.)

• Är det bättre att varorna är ekologiskt odlade, även om de transporterats från Chile, Spanien eller kanske Kenya?

På ett sätt, ja. Men det behöver inte betyda att det är så jätte mycket mer miljövänligt . Man skonar naturen om man väljer att köpa ekologiska bananer eftersom dem inte har blivit bekämpade med olika medel som förorenar naturen. Utan bekämpningsmedel håller sig inte bananen fräsch lika länge som en som har blivit bekämpad. Då klara bananen kanske inte av den långa vägen till affären lika bra och då måste dem slängas mycket fortare och det är inte så bra det heller. Jag tror inte att plånboken håller med om att ekologiska varor är bättre eftersom priset är mycket mycket högre. Men det sättet är självklart ett alternativ som är bättre för naturen eftersom man inte behöver använda sig av konstiga medel av alla slag. Det borde ske på det naturliga sättet.

• Är det bättre att äta konventionellt (vanligt) producerade frukter och grönsaker från till exempel Sverige eller Danmark?

För miljön, ja. Men det skulle inte alltid vara så roligt för oss som bor i länder med kallare klimat att bara kunna äta närproducerade frukt och grönt så som potatis och äpplen. Det är klart att vi vill variera vår kost och testa nya smaker hela tiden men det kan ske i en rimlig mängd. Man kan tänka sig lite för vilka varor man köper beroende på vilken tid på året det är. På något sätt vill vi inte gå tillbaka flera år i tiden och leva på det som vi själva odlar och inte får ta del av andra kulturers kök och utbyte av varor men för miljön kan man tänka sig lite för ibland, i en rimlig mängd. Det är klart att affärerna vill sälja och tjäna massor av pengar hela tiden så dem tänker inte så mycket på vad, och vart ifrån de varor som de beställer kommer ifrån och hur mycket det sliter på miljön. Men det ansvaret kan också ligga lite hos inköparna på mataffärerna. Dem kanske inte behöver köpa in så stora mängder av bananer som inte är närproducerade, men då kanske dem förlorar kunder om bananerna inte räcker till och det är något som ingen affär vill råka ut för. En annan idé är att sänka priset på de ekologiskt närproducerade varorna så att fler personer köper dem. Jag vet att vi i vår familj och säkert många fler, inte alltid köper ekologiska produkter eftersom priset mellan en konventionellt och en producerad vara skiljer sig ganska mycket från varandra. Sänks priset på de ekologiska varorna, kommer fler att köpa dem eftersom jag vet att folk vill hjälpa till men tvekar på grund av prisskillnaden. Vilket i sin tur hjälper till att förbättra och hindra miljöförstörningen. Svaret på frågan är alltså att det är bättre miljömässigt men det kommer inte göra oss människor gladare om vi endast ska köpa närodlad mat.

3.) Finns det en vara som säljer mycket bra på en marknad går det bra för försäljningen. Det är något som alla företag siktar mot, att tjänsterna eller varorna säljer så att dem drar in massor av pengar. Då får bananerna, i det här tillfället en hög begäran och efterfrågan vilket gör att utbudet av frukten ökar och företaget får in mycket pengar i vinst. Om landets ekonomi inte går så bra vid ett tillfälle så hamnar landet i en låg konjunktur. När det blir låg konjunktur så blir pengens värde mindre och man förlorar pengar. Då blir människorna inte så sugna på att handla eftersom pengarna inte riktigt räcker till och då måste affärerna minska priset och utbudet av sina varor. Det är för att efterfrågan har minskat och då köper folk färre saker, vilket i sin tur gör att affärerna och företagen måste minska priset för att få mer folk att blir intresserade. Om välståndet i ett land är tvärtom och det går det bra och pengarna rullar in som dem ska kallas det för hög konjuktur. Då ändras priserna igen och då höjs dem i stället eftersom folk blir mer shoppingsugna. Då blir plötsligt begäran och efterfrågan hög igen och då höjs priset för att affären eller företaget ska tjäna mer pengar som är målet med hela affärsidéen. Ibland kan det bli så att priser blir jätte höga, och det kallas för inflation. Så för att sammanfatta det hela kort så är det vi köpare som bestämmer priserna genom att handla mycket av en vara, allt handlar om begäran och efterfrågan.

Case 1, Spår 2.

Amerikanska köket vs. Ryska köket

Jag trodde först när jag valde just det amerikanska köket, att det skulle bli lätt av välja en traditionell maträtt. Jag valde USA för att det är något som intresserar mig och speciellt det amerikanska köket, och Ryssland för att det ligger på andra sidan jordklotet av USA. Men när jag satte mig ner och tänkte efter kom jag på att den frågan blir krånglig att besvara eftersom det helt beror på vart någonstans i USA du befinner dig. Eftersom att landet är så pass stort så varierar det vilka maträtter man oftast äter och det beror också på hur klimatet är i olika delstater. Jag hade svårt att bestämma mig men sedan tänkte jag lite på vad som är vanligast generellt. Vilken rätt man kan få tag på nästa var som helst i Amerika. Jag funderade bland annat på sweetpotato-pie med kalkon, macaroni and cheese, club-sandwich eller hamburgare. Men något som man lätt förknippar med USA måste vara baby back ribs. En stor tallrik med revbenspjäll dränkta i BBQ-sås med krispiga pommesfrites och coleslaw på sidan. Andledningen till att jag valde just de här två länderna var både för att dem är de största länderna i världen så därför borde det finnas mycket fakta att hitta. Men också på grund av att de ligger så fruktansvärt långt bort i från varandra, nästan på andra sidan jordklotet. Jag ville ta reda på om, hur och varför de här två ländernas kulturer skiljer sig från varandra.

Baby back ribs och Brosjtj.

Baby back ribs är en av de mest vanliga rätterna som serveras i Amerika, men den upptäcktes dock i Asien innan den blev så stor som den är i Amerika idag. Rätten består av gris som är ett fläskkött, den serveras med benen men går lätt att bryta av och använda som både snacks eller en hel måltid. Det började med att grisen blev det första djuret som gick att tämja och använda som hushållsdjur. Detta började cirka år 6000 f.k, men 2000 år senare kom en kinesisk kejsare på hur man kunde börja använda tamgrisarna till att gör mat utav dem. Det var då fläsköttet började bli populärt i delar av Asien, kejsaren befallde sitt folk att starta en uppfödning av grisar. En man vid namn Hernando de Soto var den personen som kom med den nya mattrenden till Nord Amerika år 1575. Hernando tog med sig 13 grisar till Florida, och då det började sprida sig till delar Amerika. År 1760 startade president George Washington upp en uppfödning av grisar, och rätten har enda sedan dess varit en stor del av Amerikas matkultur. USA är ett land med bra tillgång till både att odla mark och uppfödning av djur. Det beror till stor det på vart i USA du befinner dig i men de större delarna av landet har bra naturresurser. Grisar är ett av de djuren som finns nästan över hela världen och är ett av de vanligaste köttet som vi människor äter. Förr i tiden var den vanligaste tiden på året då man åt fläskkött under höstsäsongen. Då hade grisen götts och växt till sig under våren och sommaren. Sådant är ingenting som vi använder oss av nu eftersom att allt moderniseras och det kommer nya sätt att förbättra varor. Maträtten kanske inte är den nyttigaste i världshistorien men som de flesta vet så är inte USAs befolkning en av de nyttigaste heller. Rätten går att tillagas på flera olika sätt, t.ex. rökt, grillad, kokt, eller som grytkött. Hur du vill tillaga rätten är helt upp till dina behov utifrån smak eller religion. Det vill säga att den kan gå att lagas "kosher".

Borsjtj är Rysslands nationalrätt. Borsjtj är en slags soppa som till mesta dels består utav huvudingridiensen rödbetor, och kan serveras både som kall och uppvärmd. Vilket är det som ger soppan en sådan mörkröd färg, men innehåller även varor så som lök, korv,vitkål och till och med vodka. Rätten är väldigt vanlig i de flesta östeuropeiska länder och innehållet kan variera lite beroende på vilket europeiskt land som soppan tilllagas i, och vilken säsong på året det är. Man stoppar helt enkelt i de primörer som säsongen har att erbjuda. Soppans huvudingridiens rödbetan är en av de största i rotfrukt familjen, och är mycket vanlig i ett flertal länder i Europa men sägs ha sitt ursprung från grannlandet Ukraina. I Ryssland var det förr i tiden vanligt och viktigt att man åt mycket energirik mat så man klarade av de oerhört kalla vinter månaderna. Soppa över huvudtaget är en typisk förrätt i de central- och östeuropeiska delarna och framför allt i Ryssland. Jag trodde först att de rätterna som är populärast skulle variera ganska kraftigt från varandra eftersom landet är det största i världen. Men det som är "vanlig" mat här är stabbig, engeririk mat så som kött, bröd, potatis, smör och ägg. Allt som gick år för att hålla värmen och klara av den kalla vintern. Rotfrukten spreds sig till Sverige någon gång mellan 1600-1700-talet och började sprida sig till andra länder runt om i norden väldigt kvickt. I Sverige används röbetan numera som tillbehör till svensk husmanskost så som pyttipanna. På grund av att rödbetan klarade sig så bra i kallare klimat, gick det alldeles utmärkt att dessutom odla rotfrukten i de norra delarna av Ryssland och andra delar av Europa. Rödbetan odlas i tvåårs-tid och är främst en rotfrukt som äts på sommaren men går även att äta och odla vid kallare tider eftersom växten klarar sig hyfsat trots det. Den större delen av den ryska befolkningen är rysk-ortodoxa och har varit genom många generationer. Andel troende växer bara mer och mer med tiden. Förr i tiden levde de ortodoxa på sina egna odlingar och det finns fortfarande människor som försöker hålla kvar de gamla sederna i liv. Det var även då viktigt att kunna odla mat själv. Till exempel under den längsta fastan i den rysk-ortodoxa-religionen som håller på i 50 dagar. Fastan börjar 50 dagar innan påsk och det är endast tillåtet att äta vegetabiliska varor som höll dig mätt. Rödbetor och andra rotfrukter var ett exempel på varor som uppfyllde de kraven.

I den tid vi lever i just nu, behöver vi inte tänka oss för lika mycket som människor runt om i världen behövde för ett antal år sedan. Vi importerar och exporterar alla möjliga sorters varor, vilket gör att vi inte behöver fundera så mycket på när vi äter en viss rätt och vad vi äter. Vi behöver inte heller odla vår egen mat eller föda upp våra egna grisar eftersom att det nu finns mataffärer som ligger lite varstans. Traditionella husmanskoster försvinner med tiden och det börjar redan märkasav. Inte ens skolan serverar "vanlig" svensk mat längre, jag säger inte att jag vill att allt ska vara typiskt svenskt men det är inte på många ställen som det fortfarande erbjuds pannkakor och ärtsoppa på torsdagar längre. Allt försvinner med tiden och vår matkultur influeras av andra kulturers, om några år kommer barn tro att svensk mat är pizza eller kebab. Jag märker redan nu att det tillmesta dels att det nästan bara är äldre människor som fortfarande äter potatis och ärtsoppa. Jag tror att det som vi refererar som "vanlig" mat i ett land är det som var vanligt för väldigt många år sedan och inte vad som är så populärt just nu. På den tiden när man var tvungen att tänka sig för innan man odlade sin egen mat. Nu för tiden åker vi minst en gång i veckan till närmaste affär och handlar på oss det som vi är sugna på, och tänker inte alls på vad vi äter vid vilken tidpunkt på året. Vad som gjorde en rätt till en "vanlig" rätt i sitt land beror nästan helt på hur klimatet var. Eftersom det hade en stor del i vad som är möjligt att odla gör det att vanlig råvaror varierade från land till land. De två länderna som jag valde att jämföra är världens största vilket gör att det finns många sorters olika klimat och tidszoner i olika delar av landet. En del delar av landet är mer till för att odla på och en del är gjorda för annat. Jag märkte särskilt av skillnaden när jag sökte information om USA, deras nationalrätter varierar från delstat till delstat vilket gjorde att jag fick lite problem med att välja en rätt av alla möjliga. Jag bestämde mig slutligen för revbensspjäll efter mycket tänkande och funderande på vad som var typiskt amerikansk husmanskost. Jag kunde inte jämföra Rysslands rätter på samma sätt som de amerikanska. Det ryska köket är inte så vanligt i Sverige och i andra länder som det amerikanska är. Jag vet inte om det var brist på information på Internet eller om det är endast är Brosjtj som är vanligt i hela Ryssland. Det var brosjtj och en fåtal andra soppor som jag hittade information om. Det kan ha varit för att så få människor visar intresse för det ryska köket, vilket resulterar i att det inte är många som skriver om det vilket i sin tur resulterar i att jag inte hittar någon information på internet om det ämnet. Jag vet att den amerikanska matkulturen inte bara har spridit sig till svensk mark, utan även till nästan alla andra länder i världen lika så. Det ryska köket är inte stort i något land förutom sina närmsta grannländer och har inte påverkar världens mat på ett lika stort sätt som det amerikanska har.