Amerikanskt-tema

Så var det dags för den Amerikanska rätten och det blev, precis som jag sade i Case 1 , baby-back-ribs med coleslaw. Smaskigt!

Oceaniskt-tema!

Jag läste att att de länderna som ligger i Oceanien blev influerade av britternas matkultur när Austrailen en gång ii tiden var en brittisk koloni . Därför är rätter så som Fish n' chips väldigt populära i de delarna. Just därför lagade jag Fish n' chips helt från scratch, egen panerad torsk och hemmagjorda pommesfrites.

Extra-uppgift.

Dear Antonio Dinozzo,

my name is Rebecca and I am currently living in Sweden. I came as a tourist to your village Cerqueta a couple of weeks ago, I must say, I absolutely loved it. Unfortunately, there was one thing that bothered me and that was the littering. It was awful to see how much your villagers litter all kinds of garbage. I'm writing you this letter to help you save that lovely village of yours from collapsing. Environmentally, that is. Don't take this in the wrong way, I'm doing this with all kindness. During my two weeks of vacation in Italy I barely saw a single litter bin. I thought to myself, this is terrible. I wouldn't want such a beautiful place like this get ruined by littering! I'm doing this as a polite gesture just to help you and your villagers. Are you aware of that all of your actions you're making today is going to affect the next generation, your grandchildren that is. How selfish you want to be is totally up to you but you should have that in mind. You're not going to notice any difference if you litter on or two candy paper on the ground now but if more people than you does it, it is going to affect the environment sooner or later. I asked a kid where the deposit station was so I could get rid of my pop-can and he looked at me like I was some sort of alien. He had absolutely no idea what I meant and it looked like he never heard of it before neither. Would it really be that bad to set up a few litter bins, a deposit station and maybe a smaller recycling station? I'm only asking you to think twice. You should be aware that the actions and decisions you're making today will bite the next generation in the ass! I think it's time to call a meeting with your villagers and have serious talk about this whole thing. Think about the consequences. It's not a biggie to execute but it does make a huge difference on the environment. Your village was one of the nicest one I've been to and trust me, I've visited a few. Don't let some garbage destroy that!!!

Kind regards,

Rebecca Gelin

Utvärdering

Jag tror nog att det här projektet har fått mig att öppna ögonen lite för vad som faktiskt händer med vår miljö. Jag visste redan innan att transporten av bananerna var dålig för naturen men det är inget som jag går runt och tänker på dagligen.

Jag visste redan innan att det var vanligt med sushi i Asien men jag har inte tänkt på varför den är så populär just i den världsdelen.

Jag tror att de flesta är medvetna om det men det är nog inte så många som tänker till varför det är så. Jag tror att vi tar det mesta förgivet. Vi förväntar oss att bananerna ska ligga och vänta på oss i mataffären. Är det någon som tänker på hur dem kom dit och de konsekvenserna som resan från Costa Rica till Södertälje har? Nu när vi har tillgång till att importera andra länders råvaror så är det något som i utnyttjar till hundra procent. Om man skulle fråga någon idag vad dem tycker är "vanlig" frukt så skulle nog de flesta säga bananer, det är jag ganska säker på. Även fast bananer inte var "vanlig" frukt för några år sedan så ser vi det i dagens samhälle som en självklarhet när det gäller frukt och grönt. Hur roligt skulle det vara om vi bara fick äta närproducerad mat? Inte så jättekul tror jag, det enda vi skulle kunna ha möjlighet att odla skulle vara äpplen och potatis och hur kul är det på en skala? Vi vill ta del av andra kulturer och för att vi ska kunna göra det så kommer det att bli påfrestningar på vår miljö. Jag tror att inte att så många tänker på just det när dem bestämmer sig för att köpa en klase bananer. Om jag bestämmer mig för att mixa ihop en smoothie, till exempel, så är det människors tid, pengar och påfrestningar på miljön som är inblandade i det också. När vi blev introducerade i case 2 så bestämde jag mig för att ta en titt i fruktskålen hemma och där låg det frukter som melon, annanas och bananer och var enda en av dem hade en klisterlapp där det stod att dem härstammade från Costa Rica. Jag förstår att det är en av de få platser där det är rätt miljö för att få fram exotiska frukter men resvägen är så fruktansvärt lång. Jag tycker att det var ett lärorikt projekt, även fast jag kanske inte lärde mig så jättmycket ny fakta men för att det fick en att tänka till lite mer än vanligt. Det fick mig att tänka ett steg längre hela tiden, lite mer varför det är så och så.

Jag tycker att det här projektet har varit väldigt roligt att arbeta med. Temat för projektet passade mig alldeles utmärkt eftersom att jag tycker om att laga mat och allt som hör det till. Jag tyckte även att det nya sättet som vi har börjat arbeta med, det vill säga med case, är bra. För att det känns som att vi kommer att få mer nytta av att kunna hantera sådana situationer i verkliga vuxenlivet. Jag skulle helt klart kunna tänka mig fler projekt i den arbetsstilen, den passade mig bra. Det som jag också tyckte var bra med det här projektet var att vi själva fick bestämma hur vi skulle sätta ihop vår klokbok och då kan man göra det på ett sätt som man själv tycker är roligt. Jag tycker tilll exempel att det är roligt att hålla på med tekniska saker, som en blogg och därför så passade jag på att arbeta på det sättet. Det jag kunde ha överlevet utan, var de extra-uppgifterna som vi fick på sidan av projektet. Det blev för mycket, och under en period så var jag jättestressad. Jag tycker att vi kan ha uppgifter på sidan av projekten men nu skulle alla uppgifter in samtidigt och då blev det mycket att göra. Vi fick väldigt många uppgifter att göra under svensk passen, dem kunde jag ha klarat mig utan.

För att sammanfatta mig själv, så har projektet varit ett väldigt bra sådant.

Reklam för mitt företag.

VILL DU HITTA EN HÄLSOSAMMARE LIVSSTIL MEN HAR INTE TID SÅ ATT DET RÄCKER TILL?

VILL DU VARA MED OCH PÅVERKA TILL EN BÄTTRE MILJÖ?

Då är "Stop-by-&-gym" det perfekta valet för dig.

Vi erbjuder 45 miljövänliga minuter med träning mot en rimlig månadskostnad där allt är inkluderat i priset. Det enda du behöver ta med dig är dig själv, resten tar vi hand om. Du spenderar 9 minuter vardera på våra 5 stationer, där vår personal konstruerar och hjälper dig att komma igång med din träning. För extra tillägg så erbjuder vi även matkassar med en planerad veckomeny, för att göra din vardag ännu enklare. Lägg ner 45 minuter av din tid genom att träna och bidra till en bättre miljö för alla.

Reflections

MY REFLECTIONS

I think this project have been interesting. I like working with different kinds of cases, it seems more likely that we'll have to use all the stuff we've learned in real-life scenarios. I think this subject we've been working with was fun, I love food and everything related to it so this suited me just perfectly. I think this made me realize even more, how our enviroment are effected by our actions. The transport of the banans ain't something I'm think about daily. It's something we take for granted. We expect the bananas to be selled at the grocery store, we do not think about how it got there and its consequences. I don't, however. According to my point of views, I think this have made me realize that there are other people involved in my buying of a banan, for example. Peoples time, money and effections on the enviroment are also included if I may decide to make myself a smoothie as a snack. I decided to take a look at the fruits I had at home after we got intorduced to Case no. 2. What I saw in the bowl was a pineapple, a melon, and bananas, and they were all produced in Costa Rica. It might be pretty obvious, since it's the most perfectly place to grow exotic fruits like banans, melons and pineapples but it's still something you're not think about every time you decide to get some banans. That's what I think, and I'm propably not totally wrong. This whole thing have made me think again, some things I've been working with, I've known during many years but it's still not something I think about all the time. Why we eat this or that food in that country, for exemple. I've known that there are a lot of rice fields in China since they've got the enviroment that suits the growing of the rice but I kind of take it for granted. You automatically think about Asia when you see food like sushi or wok but you don't think about exactly why it's produced there, do you? In the first case, I compared the Russian food culture with the American and I found some pretty fascinating infromation. The Russians eats a lot of root vegetables and bread, food that keeps you stuffed during longer periods. When it's cold outside or when the religious ones are fasting. The Americans on the other hand are famous for their unhealthy food eating and it's not because their climate is cold. I also got to think that bigger countries like USA and Russias traditional food depends on where you're located. The climate are varied depending on where you are and thats why the traditional food is varied as well. I didn't think about that when I made up my mind and decided to work with those two countries. It made it a little more trickier to decide what the most common dish was but I think I solved it fair enough. I found all of the cases fun to work with but I could have lived without so much assignments in the other subjects. Especially all of the assignments with got during our Swedish class. I fancied the fourth and very last case as well. It was fun pretending to be an entrepeneur for once. I'd absolutely like to have more projects like this, maybe not about the subject food but with the same way of working. I thought the lections we got was interesting, I learned a whole bunch of words I wasn't familiar with and the meaning of it. It was fun and even though it didn't get so much new information about it, it really opened my eyes and I thought a little further than I'm used to.

Europeiskt-tema

När jag skulle välja en europeiska maträtt så hade jag väldigt svårt att bestämma vi vad som var typiskt europeisk mat. Nästan alla länder är influerade av varandra så det finns ingenting som är "europeisk mat". Jag valde till slut att göra en liten blandning av flera olika länders matkultur. En del hävdar att spaghetti och köttbullar är svenskt, medans andra säger att det kommer ifrån Italien. Det finns inget rätt och fel i den frågan. Jag valde att göra en liten uppgradering av "vanliga" köttbullar. Det blev till slut, Hemmagjord spaghetti med hemmarullade "special-köttbullar". Köttbullarna innehåller ingridienser så som soltorkade tomater, fetaost, och rödlök. Det kanske inte är vad man kallar för europeisk mat men det är i allafall en blanding mellan olika europeiska länders kök!